Черная смородина

Черная смородина (Ribes nigrum L. ) — кустарник из семейства крыжовниковых. (Grossulariaceae). Трудно найти сад, где не росла бы черная смородина. Ее вкусные ягоды повсеместно используют для приготовления варенья, компота, киселя, а так же засушивают или замораживают.

Однако помимо отличных вкусовых качеств черная смородина обладает профилактическими и лечебными свойствами.

В России черная смородина не является официнальным сырьем. Однако плоды или листья черной смородины часто включают в состав продуктов функционального питания, специализированных чайных напитков и биологически активных добавок к пище.

Состав черной смородины

Ягоды черной смородины содержат витамины (витамин C, B1, B2, B6, B12, D, E, K), вещества с P-витаминной активностью (флавоноиды) — до 1,5%, каротиноиды, сахара (глюкоза, фруктоза) — от 4,5-17%; органические кислоты (лимонная, яблочная) — 2,5-4,5%. Витамины хорошо сохраняются в замороженной черной смородине.

Кроме того черная смородина содержит дубильные вещества (до 0,5%), белки, пектины (до 1%), антоцианы (цианидин, дельфинидин), гликозиды.

Эти вещества и определяют области применения черной смородины в качестве профилактического и лекарственного средства.

Свойства черной смородины

Ягоды черной смородины используются для лечения и профилактики гипо- и авитаминозов и в комплексе лечебных мероприятий при заболеваниях, связанных с кровоточивостью.

Плоды и листья черной смородины обладают противовоспалительным, потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами.

Черную смородину применяют для повышения сопротивляемости организма, усиления его компенсаторных механизмов, для повышения аппетита.

Листья черной смородины в виде отвара используются для лечения ревматизма, подагры, при туберкулезе лимфатических желез. Плоды, листья и почки применяют при почечно-каменной болезни и воспалении мочевого пузыря. Сироп из свежих плодов черной смородины используют при заболевании горла, осиплости, коклюше. Свежий сок из плодов применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ахилии. Почки и плоды черной смородины, настоянные на белом сухом вине являются легким слабительным средством.

Листья черной смородины, настоянные в белом вине и слегка подслащенные, принимают перед едой как тонизирующее средство.

Поскольку современные условия жизни оставляют нам мало шансов на правильное питание, стоит обратить свое внимание на продукты функционального питания, позволяющие обсепечить организм жизненно важными веществами.


Написание контента Лекарственные травы Профессиональный фотограф
19:49 14.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Контейнерные перевозки грузов в северной столице: достоинства и недостатки

Контейнерные перевозки грузов в ...

Удачливость каждой сделки немало зависит и от условий, в которых происходят дела. Это касается даже доставки ценных грузов. Изделия должны быть довезены до клиента в идеальном состоянии. Именно по это...
Ценовая политика и ценовые стратегии

Ценовая политика и ценовые страт...

Сущность ценовой политики состоит в том, чтобы наделять предлагаемые товары и услуги наиболее оптимальной экономической характеристикой, которая способна адаптироваться под непрерывно меняющуюся ситуа...
Рубенс, «Ахелойская пирушка». О чем сплетничают боги?

Рубенс, «Ахелойская пирушка». О ...

На картине Рубенса «Пир Ахелоя» несколько особ мужского пола сидят за столом, накрытым с хорошим вкусом (по нынешним меркам). Можно сказать, за деликатесным столом. Расположились они в ка...
Очень полезные советы о том, как ухаживать за девушкой своей мечты и завоевать признание

Очень полезные советы о том, как...

Рано или поздно, каждый молодой человек понимает простую истину - для того, чтобы получить расположение девушки, за ней необходимо красиво ухаживать. Но в понятии многих представителей мужского пола,...
Зимний гардероб: как подготовить одежду к сезону?

Зимний гардероб: как подготовить...

Начались холода. Достала я тёплую одежду, убранную летом на антресоли. И поняла, что перед тем, как надевать её, лучше привести зимние вещи в порядок. Уделила этому немного времени… и вещи ...
Секрет online MLM, без знания о котором ваш бизнес работать не будет!

Секрет online MLM, без знания о ...

Секрет MLM, без знания о котором ваш бизнес работать не будет! В чём заключается наивысшая ценность бизнеса . . . ? "Роберт, самое главное правило в бизнесе корректность и доверие. Если ты нарушишь е...
Искусство и культураСтроительство и ремонтЕда, рецептыФауна и флораТовары и услугиДом и семьяОбразование и НаукаБизнес и финансыКрасота и здоровьеКомпьютеры и ИнтернетИнтимная жизнь
Самое интересное:

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.